鍋に入れる順番 鶏肉はいつ？女子会のレシピのおすすめ　

もつ鍋(4人分)
<具材>
もつ　400ｇキャベツ　1/2玉もやし　2袋

ニラ　2束

豆腐　2丁

シメに中華麺2玉か雑炊にする

<スープ>
水 1000ｃｃ

牛乳　50ｃｃ

酒 大さじ2

みりん　大さじ2

しょうゆ 大さじ3

味噌 大さじ3

鶏ガラスープの素　大さじ2～3

★最後にごま油大さじ1、ニンニク　2,3片もしくはニンニクチューブ適量、赤唐辛子1本、白ごま少々

1.もつを軽く湯通しするか、水洗いする。
臭みが気になる方は、ホルモンに小麦粉をまぶして揉み洗いすることで、臭みと汚れが取れます。
その後さっと湯通ししてください。

2. スープを全て合わせ、沸騰させる。

3. もつを入れて、アクを取り除く。

4.他の具材を入れて、火が通ったら★を入れて出来上がり。

豆乳鍋(4人分)<具材>
鶏もも肉　2枚鮭の切り身　4切れ

ジャガイモ　2コ

白菜　1/2玉

長ネギ　2本

しめじ　1袋

豆腐 2丁

ご飯(粉チーズと塩・コショーで味を調えれば、リゾットの出来上がり）

<スープ>
水　600ｃｃ

豆乳 300ｃｃ

塩　小さじ1

酒　大さじ2

みりん　大さじ2

鶏ガラスープの素　大さじ2～3

味噌　大さじ2

★最後にブラックペッパー少々、すりごま大さじ1

1.鍋に水を入れ、沸騰させる。

2.スープの材料を全て入れ、具材を煮込む。
沸騰させすぎると豆乳のかすが出て、見た目がよろしくないので、沸騰直前に弱火にして煮込みましょう。

3.具材に火が通ったら、★を入れて出来上がり。

トマト鍋(4人分)<具材>
ウインナー　5本冷凍シーフードミックス　お好みで

かぼちゃ　1/4玉(ビタミンE)

玉ねぎ　1コ

キャベツ　1/4玉

ブロッコリー　1株(ビタミンE)

ほうれん草　2束(ビタミンE)

しめじ　1袋

ニンニク　1片

シメにペンネ・パスタかご飯を入れてリゾットに。

<スープ>
トマト缶　1缶

ケチャップ　大さじ3

水　800ml

コンソメキューブ　2個

塩コショウ　少々

酒　大さじ1

砂糖　小さじ1

★最後にとろけるチーズ(ビタミンE)、オリーブオイル大さじ1(ビタミンE)、ブラックペッパー少々

1.トマト缶のトマトをつぶして、スープの材料を入れ沸騰させる。

2、具材を入れて、火が通ったら★を入れて出来上がり。