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季節の行事

ホワイトデーお返しにクッキーの手作りはフライパンとホットケーキミックスで

投稿日:

ホワイトデークッキー
たくさんチョコをもらったら
お返しが大変。
でもクッキーだったら、たくさん作れます。

今回も簡単に作るということを前提に
フライパンとホットケーキミックスで
クッキーを作ってみました。

途中3度ほど失敗しました。
何とか危機を脱出し、出来上がりましたが
果たして、これは成功と言えるのでしょうか?

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ホワイトデーのお返しにクッキーを手作りする!

手作りクッキーって
バターの濃厚な味がして、私は大好きです!

しかもたくさん作れるから、たくさん食べれる。(もしくはたくさんあげれる)
ホワイトデーのお返しにおすすめです。

ホワイトデーのクッキー材料はこれだけ

クッキー材料
・バター 75g
・砂糖 大さじ3
・ホットケーキミックス 200g
 と
・卵 1コ(最初材料の予定に入ってなかったんですが、途中で入れました)

使った道具

・ボウル
・麺棒
・型抜き(なかったのでジャムのフタで代用)
・フライパン
・クッキングシート

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フライパンでクッキーをホットケーキミックスで作る

手間がかかるものは作りたくない。

フライパンだったら簡単に作れそうだし
“ホットケーキミックスを使えば間違いない”
という確固たる信念があるため
それを使って、作ってみました。

 

バター

1.バターを湯煎にかけて溶かす。
(まずこの時点で失敗。先に砂糖入れちゃいました)

2.1に砂糖を入れて、手でよく混ぜる。

3.さらにホットケーキミックスを入れて、よ~く混ぜる。
(あれっ?パサパサしすぎて、まとまりません)

 

ホワイトデークッキー

4.こねてもこねてもまとまらない。
どうしよう…?
卵1コ入れてみました。

ホワイトデークッキー
まとまった。ホッ…。

5.麺棒で生地を3mmくらいに伸ばす。

 

ホワイトデークッキー

ホワイトデークッキー

6.型抜きで生地を抜く。
(あれっ?型抜きがないな~。しょうがない。ジャムのフタでいいか…。)

(生地がフタに挟まり、とれない。悪戦苦闘15分ほど…)

絶対に!型抜き必要です。
この工程に、時間と労力を奪われました…。

 

フライパン

7.フライパンにクッキングシートを敷く。

 

ホワイトデークッキー

8.7の上に型抜きしたクッキーを置き、弱火で5~10分ほど焼く。
あんまり焼きすぎると焦げてしまうので、その都度焼き色を確認しましょう。

9.ひっくり返して裏面を3~5分ほど焼く。

 

ホワイトデークッキー

10.いい具合に焼き色がついたら出来上がり~。
ところどころ焦げてます。
なんか、ビスケットみたい?

薄く伸ばした生地は、サクサクいい感じでしたが、
ちょっと厚みのある生地は、しっとりカントリーマアム的な食感でした。

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まとめ

味はバター入れてるので、すごく美味しいですよ。
サクサク食感を大事にするなら
麺棒で生地を、3mmくらいに薄く伸ばすのがオススメ。

今回フタが大きかったので、クッキーのサイズも大きいですが
市販の型抜きを使うと、たくさん作って
ホワイトデーに配れますよ。

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管理者tomomo


旅と美味しいもの大好きなアラフォー女子です。
おひとりさま生活を満喫中。

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